100% Grand Cru Pinot Noir uit de gemeenten Verzenay en Mailly-Champagne uit het fantastische wijnjaar 2003 en het iets jongere zusje van de winnende champagne tijdens de WINE LIFE champagnetest van 2016 met een oplage van slechts 1000 flessen!
Beoordeeld met een 92/100 score in Guia del Melendo del Champagne van 2014 en een zilveren medaille tijdens de Decanter World Wine Awards in 2016.
Goudgele champagne met een fijne en niet overdreven aanwezige mousse.
Een zeer rijke neus met tonen van banaan, ananas, honing, citrus, rijpe appel en grapefruit. Het mondgevoel is droog, vol en rijk met mooie zuren. Erg mineraalrijk. Een terroir-champagne pur sang. Perfect in balans en een fijn bittertje in de oneindig lange afdronk.
Breed inzetbaar en perfect te combineren met charcuterie maar combineer hem gerust met uw favoriete stukje (gegrild) vlees waaronder biefstuk van de haas en lam. Daarnaast combineert hij prima met stevige vissoorten.
Serveer deze champagne uit bij 10°C in een ruim witte wijnglas of het Jamesse Prestige champagneglas.