Duurzaamheid,

behoud van de biodiversiteit,

florabescherming,

geen kunstmest of pesticide gebruik,

beperken van watergebruik,

gewasbescherming en Terroir-behoud,

landschapsverbetering,

verantwoord omgaan met afval en bijproducten,

het verkleinen van de ecologische én CO2-voetafdruk,

't zijn maar enkele principes waarop wij onze champagnehuizen gekozen hebben.

​

Kortom: Om deze champagnes te maken, vertrouwen we op de belangrijkste principes van de bio-dynamiek en op duurzame landbouwmethoden.

Gewoon beter en natuurlijk omgaan met de wijngaarden en daarmee fantastische champagnes maken.